Sandwich di Colomba con ricotta e arancia
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Sandwich di Colomba con ricotta e arancia
Scopri la nostra ricetta facile e veloce per per farcire la tua Colomba Pasquale
35 min
Facile
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Che sia un pranzo in famiglia o un picnic con gli amici, la Pasqua merita di essere festeggiata anche con un assaggio dei suoi dolci simbolo. Da Iper La grande i, puoi trovare la colomba secondo tradizione, con scorza d’arancia candita, glassa mandorlata, granella di zucchero e mandorle in copertura. Accanto alla classica, trovi anche varianti più creative e golose, come la colomba al cioccolato o quella albicocca e gianduia.
Imperdibile anche la veneziana glassata e mandorlata, un altro grande lievitato pasquale. Realizzati con lunghe lievitazioni e senza conservanti, questi dolci sono fragranti, ricchi di sapore e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
E se ne avanza un po’? Dai una seconda vita alla colomba con la nostra ricetta super golosa.
Ingredienti per 2 persone:
2 fette di colomba tagliate nella parte centrale
250 g ricotta
100 g marmellata di arancia amara
1 arancia
zucchero
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Preparazione
Step 1
Grigliate su una piastra calda le due fette di colomba.
Step 2
Lavorate la ricotta con un cucchiaio di zucchero e la scorza grattugiata di mezza arancia.
Step 3
Sbucciate a vivo l’arancia e ricavate gli spicchi.
Step 4
Tagliate a metà le fette tostate e disponete su due mezze fette la ricotta lavorata, poi la marmellata di arancia, quindi gli spicchi. Chiudete con le altre fette e servite.
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