Lasagna cremosa con zucca e gorgonzola
)
)
Lasagna cremosa con zucca e gorgonzola
Un'alternativa gustosa alla classica lasagna, con la cremosità del gorgonzola e la dolcezza della zucca, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con meno di 7,99 euro!
55 min
Media
4
Ingredienti:
Lasagne sottili o classiche all’uovo IPER (250g)
Besciamella UHT IPER (500ml)
Mix di formaggi grattugiati IPER (100g)
Gorgonzola DOP dolce IPER (200g)
Zucca a cubetti surgelata IPER (450g)
Speck a cubetti IPER (65g x2)
)
Preparazione
Step 1
Fai cuocere i cubetti di zucca in una padella antiaderente con un filo d’olio e un pizzico di sale fino a renderli morbidi. Se necessario, schiacciali leggermente con una forchetta per ottenere una consistenza più cremosa.
Step 2
In una padella calda, rosola i cubetti di speck fino a renderli croccanti. Mettili da parte.
Step 3
Taglia il gorgonzola a pezzetti e mescolalo con il mix di formaggi grattugiati per una combinazione perfetta di sapore e cremosità.
Assembla la lasagna:
1. In una teglia, versa un primo strato di besciamella e stendi un foglio di lasagna, coprendo bene il fondo.
2. Distribuisci uno strato di zucca, un po’ di speck croccante e una generosa manciata di mix di formaggi. Copri con un nuovo strato di lasagne.
3. Ripeti l’operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con un ultimo strato di pasta coperto di besciamella e formaggio per una gratinatura perfetta.
Inforna e servi:
- Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per circa 25-30 minuti, finché la superficie non risulterà dorata e croccante.
- Una volta sfornata, lascia riposare la lasagna per 10 minuti prima di servirla, così sarà più compatta e facile da tagliare.
Ricette che potrebbero interessarti
)
)
)
)
)
