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Scuola dei mestieri
Da dove arrivano le produzioni proprie e i freschi tradizionali, fiore all’occhiello dell’offerta Iper?
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Lo sapevi?
Sono preparati quotidianamente da panettieri, pasticceri, pizzaioli, gastronomi, macellai, pescivendoli e molti altri professionisti.
Il saper fare è di questi esperti è un’arte che si fonda sulla passione e la capacità di portare avanti l'artigianalità di ieri insieme all'esperienza di oggi, e la Scuola dei Mestieri è nata per mantenere viva quest’arte offrendo alle persone di Iper la possibilità di migliorare le proprie competenze tecniche, creare e trasmettere cultura alimentare, sempre con un occhio di riguardo verso i giovani.Un progetto ambizioso a cui collaborano le migliori risorse interne insieme a specialisti e "personalità" del mondo del food, senza tracciare mai un confine tra insegnamento e apprendimento, al fine di sperimentare produzioni sempre nuove.
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Il nostro anno scolastico non si conclude mai
Prevede oltre 90 sessioni formative dedicate ai vari settori del fresco e delle produzioni e coinvolge oltre 1000 specialisti che ogni anno ci raggiungono con valigia e camice dai nostri 22 punti vendita.
Un progetto ambizioso a cui collaboreranno in primo luogo le migliori risorse interne, ma anche professionisti di specifici settori e "personalità" del mondo del food, al fine di mescolare Insegnamento e apprendimento, sperimentando nuove produzioni con l’aggiunta di un pizzico di curiosità e passione QB. Così formiamo le nostre nuove persone, pronte a dare sempre il meglio.
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Non ci sono segreti
Perché li sveliamo tutti durante i nostri corsi. Guarda i nostri video e scoprili anche tu attraverso la guida esperta dei nostri specialisti del gusto. Avere una scuola dei Mestieri interna è un valore aggiunto che siamo fieri di portare avanti con entusiasmo, uno spazio di confronto e condivisione che arricchisce l’esperienza professionale e personale di tutte le nostre persone.
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