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Risotto ai gamberi

Procedimento

Per creare questo piatto è necessario per 2 persone

  1. 200gr di riso

  2. 50gr di gamberi

  3. olio qb

  4. vino

  5. prezzemolo

  6. formaggio

Per il piatto, scottare il riso in una pentola con dell'olio. Cuocere lentamente con del brodo vegetale aggiungendolo a poco a poco prima che il riso lo assorba del tutto. A parte rosolare i gamberi per pochi minuti. Quando il riso è quasi cotto aggiungere i gamberi, il formaggio e una noce di burro. Mantecare e servire

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