Ricetta
Una ricetta a base di ravioli dal ripieno sorprendente, broccoli e acciughe un connubio perfetto di sapori. Non vi resta che provare a realizzarla anche a voi!
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Ingredienti :
PROCEDIMENTO
Fai l’impasto per i ravioli e lascialo riposare un’ora. Stendi la pasta e forma i ravioli con il coppapasta. Componi il ripieno: scalda l’olio in padella e aggiungi le acciughe, poi i broccoli e il peperoncino. Cuoci per cinque minuti con un po’ d’acqua. Frulla il tutto aggiungendo un po’ d’olio.
Con il ripieno ottenuto riempi i ravioli. Cuocili e poi saltali in padella con olio e un’acciuga. Completa il piatto aggiungendo con la sache a poche un po’ di salsa.
