Ricetta: Cartoccio di Mare
Una ricetta semplice da realizzare ma ricca di gusti e sapori. Non resta che mettersi all'opera con tanta fantasia e... tanto pesce!
Ingredienti:
Filetto pulito d'orata
Vongole 100gr
Cozze 100gr
Ciuffetti calamari 100g
Gamberi 3
Pomodorini 50gr
Peperoncino q.b.
Basilico q.b.
Aglio q.b.
PROCEDIMENTO
- Adagia la carta fata (puoi utilizzare anche la carta argentata) all'interno della ciotola
- Aggiungi i pomodorini, le vongole, le cozze, i ciuffetti di calamari, i filetti d'orata, il peperoncino, l'aglio, il basilico e i gamberi.
- Metti in forno per 10 minuti a 200°C.
- Impiatta aggiungendo un filo d'olio.
