Baccalà Fritto con Senape

RICETTA: Baccalà Fritto con Senape

Iper, La grande i insieme alla Scuola de la Cucina Italiana vi presentano questo piatto che ha nella semplicità il suo punto di forza. Ne siamo sicuri, non ne avanzerà neanche un bocconcino!

Difficoltà: FACILE

Preparazione: 20 min

Cottura: 10 min

N° Persone: 2

Ingredienti:
Baccalà 250gr
Pangrattato 400gr
Farina 100gr
Senape
3 Uova
Sale
Olio

PROCEDIMENTO

Pulisci il baccalà e taglialo a cubetti.
Sbatti le uova in una ciotola.
Passa il baccalà nella farina, passalo poi nelle uova, aiutandoti con una forchetta e infine nel pangratato.
Scalda l’olio a 180° e friggi il baccalà fino a doratura.
Aggiungi un po’ di sale, impiatta e accompagna con la senape.

Ricette e Alimenti