MAGAZINE
Risotto ai mirtilli

Risotto ai mirtilli


VIDEO RICETTA:
INGREDIENTI:

240 g di riso carnaroli
300 g di mirtilli
40 g di burro
1 scalogno
Un bicchiere di vino rosso
Brodo vegetale
Rosmarino fresco


PROCEDIMENTO
Soffriggete lo scalogno profumandolo con il rosmarino.
Nella stessa padella tostate il riso.
Sfumate con il vino rosso e poi pian piano aggiungete il brodo e i mirtilli.
Aggiungete il sale e continuate a mescolare finchŔ il riso non sarÓ all'onda.
Servite con mirtilli freschi e parmigiano.

Risotto ai mirtilli

ALTRI ARTICOLI

Uova di Pasqua

Scopridi pi¨!

Ricetta Cosciotto di agnello con finocchi gratinati e zucchine novelle

Scopri di pi¨

I segreti della griglia perfetta, parola di macellaio

Scopri di pi¨