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Una ricetta semplice e veloce a base di pesce fresco, riso e verdure che ti porterà tra le esotiche terre hawaiane rimanendo comodamente seduto a casa tua.
VIDEO RICETTA:
INGREDIENTI:
250 g di riso basmati 1 cetriolo 4 ravanelli 1 avocado 2 carote 2 cucchiai di semi di sesamo nero erba cipollina
PER IL CONDIMENTO:
250 g di salmone fresco tagliato a cubetti mezzo cucchiaio di salsa di soia mezzo cucchiaio di olio di sesamo 2 cucchiai di aceto di riso 1 cucchiaino di zenzero grattugiato mezzo cucchiaino di aglio tritato 3 cipolle di Tropea
PROCEDIMENTO
Cuoci il riso partendo da acqua fredda.
In una ciotolina metti l'olio di sesamo, la soia, la cipolla, lo zenzero e lascia macerare all'interno il salmone.
Componi la ciotola con il riso, il salmone scolato, l’avocado a fette, le carote tagliate a striscioline, i ravanelli e il cetriolo. Condisci con la salsa e decora con erba cipollina e semi di sesamo.