pancake alle mandorle al forno

Le relazioni a lungo termine non hanno prezzo, veramente! Le nostre si basano sulla DUREVOLEZZA e RISPETTO dei nostri partners. Proteggiamo i nostri agricoltori dalle incognite del mercato concorrenziale. Questo li aiuta a costruire un avvenire sicuro e ci permette di beneficiare delle migliori coltivazioni naturali. Noi giochiamo risolutamente la carta del LUNGO TERMINE.

I nostri prodotti sono 100% BIOLOGICI e quindi
• non sono trattati con pesticidi o fertilizzanti chimici
• stimolano la BIODIVERSITÀ
• rispettano l’ambiente (ad esempio i fagioli di soia non sono coltivati nella foresta tropicale umida)
• non contengono OGM.

 

• 200 g di farina integrale
• 50 g di mandorle tritate
• 1 cucchiaio (15 g) di farina di soia
• 1 cucchiaino di lievito
• 300 ml di Provamel Mandorla senza zucchero
• 30 g di margarina vegetale
• 3 fichi secchi
• 200 g di yogurt naturale
• 200 g di lamponi, fragole o frutti di bosco vari
• 1 cucchiaino di vaniglia tritata
• ½ cucchiaino di cardamomo
• 1 pizzico di cannella

 

PREPARAZIONE

• Preriscaldare una teglia in forno a 200 °C.
• Mescolare fichi e margarina vegetale con Mandorla senza zucchero. Aggiungere la farina, la farina di soia, le mandorle tritate e lo lievito e mescolare velocemente.
• Togliere la teglia dal forno, aggiungere margarina vegetale, distribuendolo sul fondo.
• Versare l’impasto e farlo cuocere in forno per circa dieci minuti sul piano centrale.
• Mescolare lo yogurt naturale con la vaniglia, la cannella e il cardamomo fino a quando diventa cremoso.
• Prima di servire, scaldare i pancake nella padella e guarnire con la frutta e la crema.