I PRODOTTI A MARCHIO DI IPER

VOI, una pasta di Valore

Si chiama Valore Origine Italiana e contiene solo grano duro siciliano, come garantisce un’autorevole certificazione che sostiene anche il territorio e il lavoro degli agricoltori

Non tutti sanno che la Sicilia è uno dei più antichi “granai” d’Italia. Nelle fertili pianure dell’isola, infatti, il frumento fu introdotto probabilmente già al tempo dei Fenici e da allora coltivato con successo accanto alla vite per rifornire tutti i Paesi del Mediterraneo.

Gli agricoltori siciliani di oggi hanno saputo riscoprire questa vocazione puntando sull’alta qualità del loro grano duro, selezionato nei secoli, che non a caso ritroviamo nella nuova Pasta VOI (Valore Origine Italiana) distribuita in esclusiva da “Iper, La grande i” al costo di 0.59€.

Spaghetti, linguine, tortiglioni, fusilli, penne e mezze penne rigate: sono i sei formati classici scelti dalla Grande i per questa nuova gamma molto particolare. Stiamo infatti parlando di un prodotto che riunisce qualità e valori etici importanti all’interno di un progetto condiviso tra Grande distribuzione e agricoltori italiani.

La Pasta VOI nasce da una filiera corta a rintracciabilità certificata, che parte proprio dai campi di frumento siciliani e che prosegue nei pastifici dell’isola. Qui, in provincia di Enna, la semola di grano duro viene lavorata e trafilata al bronzo per assumere quella superficie rugosa tipica della pasta migliore, capace di trattenere al meglio ogni condimento.

La garanzia del rispetto di questo percorso produttivo, all’insegna della sicurezza alimentare e della valorizzazione del territorio d’origine, è sancita dalla certificazione di un ente autorevole e indipendente come CSQA.

Ma al di là degli aspetti burocratici, per quanto fondamentali, il valore della Pasta VOI è moltiplicato dalla sua appartenenza al marchio FAI, Firmato Agricoltori Italiani, che caratterizza una serie di prodotti agroalimentari a filiera corta distribuiti attraverso la Grande distribuzione.

Oltre alla pasta, anche riso, olio extravergine, latte e altri in arrivo, coltivati e trasformati con l’impegno di assicurare il giusto prezzo al consumatore e un’equa remunerazione agli agricoltori, primo e più debole anello della catena.

Quando portiamo in tavola un piatto di Pasta VOI, insomma, facciamo indirettamente una scelta positiva a sostegno della nostra agricoltura e dei nostri territori rurali assicurandoci un prodotto fuori dal comune a un prezzo accessibile.

Aggiungiamo a ciò il valore nutrizionale dei carboidrati complessi contenuti nei cereali della pasta: carburante energetico per cervello e muscoli al quale il corpo attingerà per diverse ore in maniera graduale. Una dose di proteine, di amido e minerali che, se non esageriamo nelle dosi, diventerà un piatto unico completo insieme a un condimento saporito a base di carne, pesce o verdure (inclusi i legumi).

VOI, una pasta di Valore
Si chiama Valore Origine Italiana e contiene solo grano duro siciliano, come garantisce un’autorevole certificazione che sostiene anche il territorio e il lavoro degli agricoltori

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