Ricetta: Insalata di Spaghetti, Zucchine e Salmone Affumicato
Scopri come realizzare questa ricetta, un primo semplice, fresco, salutare ma soprattutto... buonissimo!
Ingredienti:
Spaghetti 250g
Zucchine 500g
Salmone affumicato 100g
Prezzemolo
Sale
Olio
Pepe
PROCEDIMENTO
- Taglia le zucchine e ricava delle listerelle.
- Sfoglia e trita finemente il prezzemolo.
- Taglia il salmone a fette.
- Sala l’acqua di cottura e cuoci gli spaghetti per 8 minuti ca.
- Salta le zucchine con olio e sale.
- Aggiungi gli spaghetti, spegni e continua a mescolare.
- Infine unisci salmone e prezzemolo.
- Completa con un filo d’olio e un ciuffo di prezzemolo fresco.
