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Ricette a Modo Tuo |
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Sardegna |
| Itinerari Weekend: Bultei |
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| All’interno di una delle località più note dell’isola dal punto di vista forestale e paesaggistico: Sa Fraigada e Fiorentini. È presente un’antica area termale già conosciuta in età romanica in zona San Saturnino con l’omonima chiesetta romanica che, con il suo caratteristico campanile a vela, domina il luogo. Da segnalare, prima di raggiungere le terme, un sentiero che conduce alle Domus de Janas di Luzzanas dove è stato scoperto ‘un graffito a labirinto’ di cui non se ne conosce il significato e presente, con la stessa forma e sviluppo, in varie parti del mondo fra cui, in Lombardia, al Parco Nazionale delle Incisioni Rupestri Naquane a Capo di Ponte (BS). |
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Gastronomia |
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La Fabadda (minestrone di fave e cavoli, lardo e salciccia), i Cignoni (piccoli gnocchi di semola), Lu Ziminu (frattaglie di vitella alla brace), Lu Zarrettu in Grabiglia (varietà di pesce azzurro arrostito sulla griglia), Mirinzana in Forru (melanzana al forno con aglio, prezzemolo e peperoncino), Ciogga Minudda (lumachine lessate condite con salsa piccante). Vini: Nurra, Romangia, Colli del Limbara, Sardegna Semidano, Vermentino di Gallura. |
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Mangiare |
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Bultei - Agriturismo Molimentos
Tel. 079 795718 - 340 382427 |
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Bultei – Agriturismo Sa Matta
Te. 079 791044 |
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Dormire |
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Bultei - Agriturismo Sa Pastia
Tel. 079 795689 - 347 8677279 |
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Benetutti – Agriturismo Sa Mandra Noa
Tel. 079 796408 - 347 7210254 |
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Fare |
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28 aprile di ogni anno a Sassari Sa Die de Sa Sardigna, conosciuta come la festa del popolo sardo |
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Penultima domenica di maggio a Sassari la Cavalcata Sarda |
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14 agosto si celebra a Sassari la solenne festa dei Candelieri |
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Da segnare in agenda |
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