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+ Vivere La grande i è anche |
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Prodotti a Marchio |
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| Quella coltivata secondo le regole del Patto Qualità Iper arriva sui banchi nel pieno della stagione di questo frutto salutare, seguendo una filiera totalmente controllata |
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| Sei nuovi vini quotidiani, i primi in Europa certificati “Biolwine” da Icea, con una filosofia ecosostenibile che include bottiglia, etichetta e tappo di sughero, di cui viene promosso il riciclo |
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Il progetto iNaturale di “Iper, La grande i” si allarga per abbracciare anche il vino. Lo fa seguendo un percorso innovativo a 360 gradi che non può che passare per l’agricoltura biologica, ma che non si ferma qui e va ben oltre, volendo puntare a una visione ecosostenibile a tutto tondo.
In parole più semplici e concrete, la linea Grandi Vigne, esclusiva di “Iper, La grande i”, ha aperto la strada a una nuova gamma di vini prodotti con uve da agricoltura biologica, che provengono da vigneti che rispettano la natura, dove non si fa uso di diserbanti e concimi chimici allo scopo di proteggere la ricchezza del suolo e valorizzare la biodiversità. E questo è solo il primo passo, anche se si tratta di un passo importante.
Significa che la filosofia Grandi Vigne, costruita negli anni, etichetta su etichetta (oggi siamo a quota 43) andando a caccia di piccole perle enologiche italiane lungo lo Stivale, tra poderi famigliari di alta qualità e cantine d’avanguardia, sul filo della tracciabilità e della salvaguardia dei vitigni autoctoni regionali, ha voluto rispondere anche a quei cultori del vino che lo vivono soprattutto come un alimento, da portare in tavola tutti i giorni, all’insegna della naturalità.
Per questo abbiamo scelto vini buoni e gradevoli di consumo quotidiano come Bonarda Oltrepò pavese Doc, Riesling Oltrepò pavese Doc, Syrah Nero d’Avola Sicilia Igt, Merlot e Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana Igt e Trebbiano d’Abruzzo Doc. A questi sei appena pronti si aggiungerà presto un Prosecco Treviso Doc.
Abbiamo detto uve da agricoltura biologica, perché per legge non si può parlare di vino bio. Non ancora. Ma noi stiamo cercando, se possibile, di precorrere i tempi.
I nostri primi sei Grandi Vigne iNaturale sono infatti anche i primi sei in Europa che Icea, organismo di controllo ufficiale autorizzato dal Ministero delle politiche agricole, garantisce con l’innovativo certificato “Biolwine”.
In virtù di ciò, anche se la normativa non prevede ancora regole circa la lavorazione in cantina ai fini della certificazione biologica, i Biolwine Grandi Vigne contengono valori minimi di solfiti, grazie al fatto che l’uva impiegata per la vinificazione è davvero sana e di qualità.
Il risultato è un vino molto fruttato e ricchissimo in aromi, prodotto da aziende bio di lunga tradizione, selezionate con cura, tutte già premiate con riconoscimenti internazionali ancora prima di entrare nella famiglia Grandi Vigne.
L’ecosostenibilità di questi vini parte dall’uva per giungere alla bottiglia, includendo l’etichetta e il tappo. Una bottiglia di vetro leggero (bordolese di 400 grammi) per contenere le emissioni di CO2 in tutte le fasi della produzione, del trasporto e dello smaltimento.
Un’etichetta progettata, in quanto a misure e forme, per ridurre al minimo lo spreco di carta e prodotta con fibra riciclata per l’80 per cento, sulla quale lo spazio ridotto per le informazioni è compensato dalla presenza del QR Code: uno speciale codice a barre che, inquadrato con l’obiettivo di uno smartphone, consente di collegarsi online al sito iNaturale per saperne di più.
Infine il tappo, di sughero, per il quale Grandi Vigne e iNaturale hanno stretto un accordo con l’associazione senza scopo di lucro “A Braccia Aperte” (www.abracciaaperte.it), che da anni promuove il riciclo del sughero. Oggi questo materiale vivo è equiparato al legno e andrebbe consegnato alle isole ecologiche per il recupero.
Ma quanti lo fanno?
A Braccia Aperte ha creato una rete di raccolta con oltre settanta punti dove si possono conferire i tappi accumulati nel tempo: torneranno a essere utili in forma di materiale isolante termoacustico nella bioedilizia e in altri settori produttivi.
Solo nel 2010 l’associazione milanese ha raccolto oltre 5mila chili di tappi (circa un milione di pezzi) e nel 2011 questo dato è stato superato. Anche noi possiamo fare la nostra parte riciclando in toto la nostra bottiglia Grandi Vigne, dal vetro al tappo. Senza buttare via nulla. |
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Prodotto novità |
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XERIS è la nuova linea di biciclette ideali per la città e per gite all’aria aperta distribuita in esclusiva da Iper, la grande i. |
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